Глазунья с помидорами и ветчиной

На 4-8 порций Нам потребуется:

• 3 яйца;
• 1 помидор;
• 50гр. ветчины либо любой другой колбасы;
• 50гр. твёрдого сыра;
• 1 веточка укропа;
• соль по вкусу;
• 2ст.л. растительного масла.

Теперь готовим:

Моем зелень, помидор.
Нарезаем полукольцами помидор, шинкуем петрушку. Режем соломкой ветчину, трём на тёрке сыр.

Теперь нагреваем сковороду, на неё выкладываем ветчину, вбиваем яйца, так чтобы не повредить желток, на белок выкладываем помидоры, и посыпаем сначала зеленью, затем солью и только потом сыром.
Накрываем крышкой на 3 минуты.
Затем снимаем крышку и как только белок будет готов, снимаем сковороду с огня.

Завтрак готов. Приятного аппетита.

• Свинина с помидорами и сыром
• Омлет с помидорами и луком
• Омлет «Изобилие»
• Бутерброд с помидором