По традиции на стол принято ставить те блюда, которые предпочитает символ года. Новый год 2013, это год чёрной водяной змея, а значит, и блюда наши должны соответствовать ему.
Змея любительница деликатесов и изысков и неординарности, поэтому для начала надо помнить что стол, начиная от скатерти заканчивая блюдами должен быть ярким, красочным и разнообразным.
Что же касается продуктов, которые предпочтительны на столе.
Хорошо бы исключить мясо крупного скота, и ему на замену приготовить кролика или любого другого мелкого животного, так же очень приветствуется мясо птицы. Не забывайте, что стол должен быть богат всевозможными морепродуктами.