Чтобы приготовить клубничное мороженое, нам потребуется:

• 600мл. сливок 33-35% жирности (и выше);
• 400мл. молока;
• 8шт яичных желтков;
• 150гр. сахара;
• 500гр. клубники;
• 1 палочка ванили.

Чтобы приготовить карамельное мороженое, нам потребуется:

Для основы мороженого:

• 500мл. сливок 33-35% жирности (и выше);
• 500мл. молока;
• 8шт яичных желтков;
• 150гр. сахара;
• 1 палочка ванили.

Для карамели:

• 120гр. сахара;
• 50гр. воды.

По традиции на стол принято ставить те блюда, которые предпочитает символ года. Новый год 2013, это год чёрной водяной змея, а значит, и блюда наши должны соответствовать ему.
Змея любительница деликатесов и изысков и неординарности, поэтому для начала надо помнить что стол, начиная от скатерти заканчивая блюдами должен быть ярким, красочным и разнообразным.
Что же касается продуктов, которые предпочтительны на столе.
Хорошо бы исключить мясо крупного скота, и ему на замену приготовить кролика или любого другого мелкого животного, так же очень приветствуется мясо птицы. Не забывайте, что стол должен быть богат всевозможными морепродуктами.

Чтобы приготовить блинчики нам потребуется:

• 1 ст. - муки;
• 3 ст.л. - сахара;
• 250 мл. - йогурта;
• 2шт. - яиц;
• 1 ст. - молока;
• 1ст. - воды (кипяток);
• соль на кончике ножа;
• чайную ложку разрыхлителя;
• масло растительное для жарки блинов;
• сливочное масло (для смазывания блинов).

Чтобы приготовить блины нам потребуется:

Для теста:

• 500гр. - муки;
• 2 ст.л. - сахара;
• 2шт. - яиц;
• 1 литр - молока;
• 11гр. сухих дрожжей;
• 1 ч.л. - соли;
• 2ч.л. растительного масла;
• масло растительное для жарки блинов;
• сливочное масло (для смазывания блинов).