Сосиски в кляре

На 4-8 порций Нам потребуется:

• 8 сосисок;
• 1 яйцо;
• 1 стакан муки;
• 1ст воды;
• 1ст.л. водки или коньяка;
• ½ч.л. ложка соды;
• 1ч.л. ложка лимонной кислоты;
• 1ч.л. соли;
• приправу к мясу по вкусу.

Примечание.

Тесто должно получится как на блинчики.

Теперь готовим:

Взбиваем яйцо с солью и приправами, добавляем воду, затем муку и соду гашеную лимонным соком, быстро всё взбиваем. Ставим сковороду на плиту, наливаем масло растительное толщиной с сантиметр нагреваем и обмакивая сосиски в кляр укладываем на сковороду ( Важно чтобы масло хорошо раскалилось).
Обжариваем до золотистой корочки.

Завтрак готов. Приятного аппетита.

( 3 проголосовало )