Сосиски в кляре

На 4-8 порций нам потребуется:

• 8 сосисок;
• 1 яйцо;
• 1 стакан муки;
• 1ст. воды;
• 1ст.л. водки или коньяка;
• ½ ч.л. ложки соды;
• 1ч.л. ложка лимонной кислоты;
• 1ч.л. соли;
• приправу к мясу - по вкусу.

Примечание.

 Тесто должно получиться, как на блинчики.  

Теперь готовим:

Взбиваем яйцо с солью и приправами, добавляем воду, затем муку и соду, гашеную лимонным соком. Быстро всё взбиваем. Ставим сковороду на плиту, наливаем масло растительное толщиной с сантиметр, нагреваем и, обмакивая сосиски в кляр, укладываем на сковороду. (Важно, чтобы масло хорошо раскалилось).
Обжариваем до золотистой корочки.

Завтрак готов. Приятного аппетита.



Омлет с помидорами и луком		Хрустящие бутерброды с грибами в сливочном соусе

• Свиные отбивные в сырном кляре