Завтраки

Хрустящие бутерброды с грибами в сливочном соусе

На 2-4 порции Нам потребуется:

8 ломтиков французского батона;
100г маринованных грибов;
½ лука любого, только не зелёный;
веточка петрушки;
150гр жирных сливок;
1ст.л. растительного масла;
150гр. nвёрдого сыра;
перец молотый;
соль.

Теперь готовим:

Включаем духовку до 180°С укладываем на противень кусочки хлеба и запекаем.
Если есть тостер делаем хрустящий хлеб там.

Тем временем подготавливаем продукты: Режем грибы, шинкуем зелень и лук.
Разогреваем сковороду на неё льём растительное масло, высыпаем лук. Когда лук станет прозрачным туда кладём грибы и зелень, обжариваем 3 минуты. Затем выливаем сливки (лейте сливок столько, чтобы ими покрылись продукты, но не плавали в них) увариваем до загустения 3-5 мин.
Снимаем с огня. Вынимаем из духовки тосты, укладываем на них грибной соус посыпаем тёртым сыром и обратно в духовку до того как сыр за золотится, либо просто растает.

Завтрак готов. Приятного аппетита.

Поставь свою оценку

( 2 проголосовало )