Завтраки

Хрустящие бутерброды с грибами в сметанном соусе

На 2-4 порций Нам потребуется:

8 ломтиков французского батона;
100г маринованных грибов;
½ лука любого, только не зелёный;
веточка петрушки;
1ст.л. муки;
3ст.л молока;
2ст.л. сметаны;
1ст.л. растительного масла;
150гр. твёрдого сыра;
перец молотый, соль.

Теперь готовим:

Включаем духовку до 180°С укладываем на противень кусочки хлеба и запекаем.
Если есть тостер делаем хрустящий хлеб там.

Тем временем подготавливаем продукты: Режем грибы, шинкуем зелень и лук.
Разогреваем сковороду на неё льём растительное масло, высыпаем лук. Когда лук станет прозрачным туда кладём грибы и зелень, обжариваем 3 минуты. Затем высыпаем муку, распределяя по всей поверхности, перемешиваем.
Пока всё обжаривается, смешаем сметану с молоком и выльем получившуюся смесь в сковороду, увариваем до загустения 3-5 мин.
Снимаем с огня.
Вынимаем из духовки тосты, укладываем на них грибной соус, посыпаем тёртым сыром и обратно в духовку до того как сыр зазалотится, либо просто растает.

Завтрак готов. Приятного аппетита.

Поставь свою оценку

( 1 голос )