Праздничные блюда
Как красить яйца на Пасху
Пасхальный день не может быть без крашеных яиц. На Руси после сорокадневного поста первое, что можно было скушать, это освящённое крашеное яйцо.
Само яйцо символизирует воскрешение сына Божьего – Иисуса Христа: Христос воскрес и восстал из гроба, как жизнь, рождённая из скорлупы яйца
Красили яйца изначально в красный цвет, он символизирует кровь Христа. Таким образом, крашеное яйцо – это символ животворящей смерти. Другими словами, символ Воскрешения. Поэтому у христиан существует традиция дарить крашеные яйца друг другу, исповедуя духовное бессмертие и веру в Воскрешение.
В наше же время яйца красят в разные цвета, так как яркие цвета символизируют праздник, в данном случае праздник во имя Воскресшего Иисуса Христа.
Как красить яйца на Пасху
Яйца красят сейчас самыми разнообразными способами, существует несколько способов крашения яиц, о самых незамысловатых и интересных мы Вам и расскажем.
Крашенки
Это яйца, равномерно окрашенные в тот или иной цвет. Способ, которым окрашивают крашенки, прост: белые яйца варят вкрутую примерно 10 минут, после чего берут воду и пищевую краску (она, кстати, к Пасхе продаётся практически в каждом крупном магазине), разбавляют, как написано в инструкции, и опускают в эту воду яйца на 10-15 минут. Затем аккуратно вытаскивают.
Также можно красить яйца в отваре луковой шелухи, вообще её собирают заранее или приобретают на рынке. Для того чтобы в отваре окрасить яйца, шелуху заливают водой, опускают туда варёные яйца и кипятят всё это, пока желаемый цвет не будет достигнут: от светло-рыжих до тёмно-коричневых. Шелуху можно брать и от красного лука, тогда яйца будут почти фиолетового цвета. Такой вариант окраски считается более натуральным и не вредным.
Также простым окрашиванием можно сделать мраморный или другой узор. Для этого Вы можете взять листочки зелени или фольгу, вырезать из неё разные формы, привязать их к яйцу нитью или зафиксировать марлей, после чего окунуть в окрашенную воду. А можно просто обмотать нитью, и тогда яйцо приобретёт интересный спиралевидный рисунок.
Драпанки
Это более сложный вариант окраски яиц. Яйца так же сначала варят, потом окрашивают, как в первом варианте, но в какой-нибудь тёмный цвет. После чего высушивают и острым предметом, шилом или иглой, наносят ажурный рисунок, соскабливая краску. Чтобы было легче, рисунок сначала можно нанести карандашом, а потом уже и иглой выцарапывать.
Крапанки
Яйцо окрашивают в один цвет, затем капают пчелиный воск, после чего опять окунают в другой цвет, ждут, пока высохнет, и воск соскабливают.
Писанки
Этот способ делается по принципу второго, но здесь воск наносится не каплями, а им рисуются узоры. У писанки может быть несколько таких этапов, яйца получаются очень красивыми, но для их изготовления требуется упорство и терпение.
Окрашивание яиц одно из любимых занятий у детей, поэтому если они у Вас есть, не забудьте подключить их к этому увлекательному процессу.
| Заварные блинчики на йогурте | Кулич "Пасхальный венок" |
|---|
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи