Рисовый cуп с фрикадельками

Нам понадобится

• 3 литра воды;
• 300 гр. – говяжьего фарша;
• 4шт. – картофеля;
• 1шт. – моркови;
• 100 гр. риса;
• 1шт. – лука;
• 1- небольшой пучок - петрушки;
• 1- небольшой пучок – укропа;
• молотый чёрный перец;
• соль, лавровый лист.

Теперь готовим:

Подготавливаем ингредиенты: чистим морковь, картофель, лук.
Всё моем, включая рис и зелень.
Далее режем картофель кубиками, шинкуем зелень и лук, трём на тёрке морковь.
В кипящую воду закладываем картофель и рис (Если суп будет весь съеден, то зелень закладываем за минуту до готовности супа, если же он будет храниться в холодильнике, то зелень необходимо заложить вместе с картофелем)
Берём фарш солим перчим, формируем шарики и тоже закладываем в кастрюлю.

Теперь готовим зажарку – мелко режем лук, кладём на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, жарим до золотистого цвета трём на крупной терке морковь и добавляем к луку. Обжариваем до готовности и снимаем с огня.
Смотрим, чтобы все ингредиенты были готовы, добавляем зажарку в кастрюлю и солим. Даём покипеть 2 минуты и снимаем с огня.
Суп должен постоять 15 мин., чтобы соль распределилась по всем продуктам.

Суп готов. Приятного аппетита.

• Мужчина на кухне. Подготовка к Пасхе.
• Как выяснять отношения супругам
• У моего мужа была жена. Как себя с ней вести?
• Брак и семья. Правила построения семьи
• Суп гречневый